大羹，不和五味的肉汁；玄酒，古代当酒用的水。喻诗文风格古朴雅淡。

《新唐书·文艺传上·骆宾王》：“ 韩休 之文如大羹玄酒，有典则，薄滋味， 许景先 如丰肌腻理，虽穠华可爱，而乏风骨。” 宋 陆游 《读近人诗》：“君看大羹玄酒味，蟹螯蛤柱岂同科。”