作物生长期间在行间、株间进行田间管理。如松土、除草、培土等。
作物生长期中，在植株之间锄草、松土，叫做“中耕”。中耕可使土壤表层疏松，防止水分蒸发，使空气流通，提高土壤温度，加速肥料的分解，消灭杂草，有利于作物的生长。