词
bīng táng
拼音：bīng táng
注音：ㄅ一ㄥ ㄊㄤˊ
包含冰糖的词或成语
冰糖的基本释意
-
一种块状的食糖，用白糖加水使溶化成糖汁，经过蒸发，结晶而成。透明或半透明，多为白色。
冰糖的词语解释
冰糖[ bīng táng ]
⒈ 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。
英sugar candy; rock sugar;
⒉ 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。
冰糖的国语辞典
冰糖[ bīng táng ]
⒈ 用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。
英语crystal sugar, rock candy
德语Kandis
法语sucre candi, candi
冰糖的详细介绍
一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明 宋应星 《天工开物·甘嗜》。
冰糖的释意
冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。
冰糖的英文翻译
rock sugar; sugar candy