应用物理学和化学中的原理、方法，测定物质的化学成分与化学结构的一门学科。主要包括化学分析法和仪器分析法。广泛应用于工农业、医卫、国防、环境保护等部门。
⒈ 应用物理学和化学中的原理、方法，测定物质的化学成分与化学结构的一门学科。主要包括化学分析法和仪器分析法。广泛应用于工农业、医卫、国防、环境保护等部门。
