卤制的荤菜。
⒈ 用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
⒈ 用酱油、香料等卤汁烹制而成的菜食。
用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
沙汀 《困兽记》一：“他故意做出一副贪馋的神气，掀起鼻子，咂响着嘴，更加认真的察看着最后一盘卤菜。”
