没有甜味的酒。如干白、干红、干啤。“干”是英语dry的直译。
白酒。亦称白干。
沙汀 《风浪》：“解放以前，农闲时候他总是到街上替商家挑脚，把盐巴、干酒运到山河里去。”
一种烈性烟草。
清 叶梦珠 《阅世编·种植》：“ 福建 有烟，吸之可以醉人，号曰乾酒。”