指糙米。因米粒红衣未经舂去，故称。
《南齐书·崔祖思传》：“ 宋武 节俭过人， 张妃 房唯碧綃蚊幬， 三齐 苮席，五盏盘桃花米饭。”《南史·任昉传》：“﹝ 任昉 ﹞卒於宫，唯有桃花米二十石，无以为敛。” 唐 皮日休 《苦雨杂言寄鲁望》诗：“桃花米斗半百钱，枯荒溼坏炊不然。” 清 钱谦益 《响雪阁》诗：“清斋每忆桃花米，素扇争题杨柳词。”