苔藻类植物。也叫石发、石衣、水衣、水绵、藫。可吃。
《尔雅》“藫、石衣” 晋 郭璞 注：“水苔也，一名石髮， 江 东食之。” 南朝 梁 江淹 《惜晚春应刘秘书》诗：“水苔方下蔓，石萝日上寻。” 鲁迅 《故事新编·理水》：“凡有要看的人，得拿出一片嫩榆叶，如果住在水排上，就改给一贝壳鲜水苔。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草十·陟釐》。