gān shuǐ的又音。义同“泔水gān shuǐ”。
〈名〉淘米、洗菜、洗刷餐具、用过的水。有的地区叫潲shào水。
淘米、洗菜、洗刷锅碗等用过的水。
孙犁 《游击区生活一星期》：“有一回他们连炮楼上的泔水（洗锅水）都喝干了的。” 郭澄清 《大刀记》第十六章：“这盆泔水，不偏不斜，正好泼了我一身。”