词
白肉
bái ròu
白肉的基本释意
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清水煮熟的猪肉。
白肉的详细介绍
大腿内侧的肉。
《礼记·檀弓上》：“圉人浴马，有流矢在白肉。” 郑玄 注：“白肉，股里肉。” 孔颖达 疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。”
宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。”
白净的肌肤。
沈从文 《阿金》：“说起这妇人， 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。”
白肉的释意
清水煮熟的猪肉：酸菜氽～；指白颜色的鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等，纤维细腻，脂肪凡是较低，不饱和脂肪酸含量较高（区别于“红肉”）。
白肉的英文翻译
plain boiled pork