草本植物初生的花蕊。
《淮南子·墬形训》：“玄玉生醴泉，醴泉生皇辜，皇辜生庶草。” 清 方以智 《通雅·草》：“皇辜，盖言草本初生之葟而有葧也。” 清 方以智 《通雅·器用》：“花蕊曰辜，《淮南》曰皇辜。”