牛腱肉、杨桃、马蹄、生姜。调料：料酒、盐。1、牛腱肉洗净、杨桃洗净，马蹄去皮洗净备用；2、锅里烧水把牛肉放到水里焯煮，加入料酒去腥；3、另备一口汤锅，加入牛肉、清水、姜片和马蹄煮40分钟左右；4、最后把杨桃放入锅中，调入盐再煮10分钟即可。

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