糯米
nuò mǐ
糯米包含的字
包含糯米的词或成语
糯米的基本释意
[ nuò mǐ ]

糯稻碾出的米,可以做糕点,也可以酿酒。也叫江米。

糯米的详细介绍
  1. 糯稻碾出之米。富于黏性,可做糕点,亦可酿酒。

    宋 司马光 《涑水记闻》卷十三:“ 守陵 喜,运糯米以餉 智高 。”《儒林外史》第三一回:“这酒是二斗糯米做出来的二十斤酿,又对了二十斤烧酒,一点水也不搀。” 老舍 《四世同堂》三八:“北方人对糯米已经有些胆怯,再放上火腿什么的,就更害怕了。”

糯米的释意
糯稻碾出之米。富于黏性,可做糕点,亦可酿酒。
糯米的百科
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米的英文翻译
Oryza sativa var. glutinosa; glutinous rice