词
素菜
sù cài
素菜包含的字
素
菜
素菜的基本释意
[ sù cài ]

用蔬菜、瓜果等做的菜（指不掺有肉类的）。

素菜的详细介绍

  1. 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

素菜的释意
全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。
素菜的百科
菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
素菜的反义词
荤菜
素菜的英文翻译
vegetable dish