词
sù cài
拼音：sù cài
注音：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
素菜的基本释意
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用蔬菜、瓜果等做的菜（指不掺有肉类的）。
素菜的词语解释
素菜[ sù cài ]
⒈ 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜。
英vegetable dish;
素菜的国语辞典
素菜[ sù cài ]
⒈ 没有肉类荤油的菜。
引《儒林外史·第二二回》：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」
《红楼梦·第六〇回》：「宝二爷说了，晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西，只别搁上香油弄腻了。」
反荤菜
英语vegetable dish
德语vegetarisches Gericht (S)
法语plats de légumes
素菜的详细介绍
全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
素菜的释意
全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。
素菜的百科
菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
素菜的反义词
素菜的英文翻译
vegetable dish