由烃基和羧基组成的有机化合物的统称。如醋酸、草酸等。应用在染料、药物、香料、橡胶等工业中。

1. 也叫有机酸。烃基与羧基结合而成的有机化合物的总称。广泛应用在染料、橡胶、药物、香料等工业中。