词
jǔ jiàng
拼音：jǔ jiàng
注音：ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ
繁体：蒟醬
蒟酱的基本释意
-
1.蒌叶。
2.用蒌叶果实做的酱，有辣味，供食用。
蒟酱的词语解释
蒟酱[ jǔ jiàng ]
⒈ 蒌叶，也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”
英betel,betel pepper;
⒉ 即槟榔子的加工品，将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内，尤在印度及东印度供咀嚼用。
英pan;
蒟酱的国语辞典
蒟酱[ jǔ jiàng ]
⒈ 植物名。胡椒科，常绿藤本。茎蔓生，全株无毛，叶子呈椭圆形，花绿色，有芳香。秋季结实，果实有辣味，可以制酱。
⒉ 以蒟子制成的酱，可用来调食，有辣味。
蒟酱的详细介绍
植物名。
晋 嵇含 《南方草木状·蒟酱》：“蒟酱，蓽茇也。生於蕃国者，大而紫，谓之蓽茇；生於 番禺 者，小而青，谓之蒟焉。可以调食，故谓之酱焉。” 明 李时珍 《本草纲目·草三·蒟酱》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“蒟酱生 巴 蜀 中，《蜀都赋》所谓流味於 番禺 者。蔓生，叶似王瓜而厚大光泽，味辛香，实似桑椹，而皮黑肉白。”
蒟酱的释意
蒌叶；用蒌叶果实做的酱，有辣味，供食用。
蒟酱的英文翻译
betel,betel pepper; pan