词
蛋白
dàn bái
蛋白的基本释意
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1.鸟卵中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。
2.指蛋白质：动物～。植物～。
蛋白的详细介绍
包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
指蛋白质。
蛋白的释意
蛋中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。也叫卵白、蛋清；指蛋白质：动物～｜植物～。
蛋白的百科
蛋白又名鸡子白，异名：鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。来源：为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。
蛋白的近义词
蛋白的英文翻译
egg white; scleroprotein