词
dàn bái
拼音：dàn bái
注音：ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
蛋白的基本释意
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1.鸟卵中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。
2.指蛋白质：动物～。植物～。
蛋白的词语解释
蛋白[ dàn bái ]
⒈ 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原，角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。
英scleroprotein;
⒉ 蛋清。
英egg white;
蛋白的国语辞典
蛋白[ dàn bái ]
⒈ 一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。
⒉ 包在蛋黄外面的透明黏液，是未成形幼鸟的养料。
近卵白
英语egg white, protein, albumen
德语Eiweiß, Albumin (S, Bio)
法语blanc d'oeuf
蛋白的详细介绍
包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
指蛋白质。
蛋白的释意
蛋中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。也叫卵白、蛋清；指蛋白质：动物～｜植物～。
蛋白的百科
蛋白又名鸡子白，异名：鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。来源：为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。
蛋白的近义词
蛋白的英文翻译
egg white; scleroprotein