鸟卵中黄色胶状的物体,球形,周围有蛋白。也叫卵黄。
居蛋的中央,周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。
《二十年目睹之怪现状》第五一回:“谁知手忙脚乱,把蛋送歪了,在鬍子上一碰,碰破了那蛋,糊的满鬍子的蛋黄,他自己还不觉着。”