旧时祭祀灶神的一种习俗。清 顾张思《土风录》卷一：“腊月丐户装 钟馗、灶神到人家乞钱米，自朔日至廿四日止，名曰跳灶王……谓之跳灶王者，旧俗在二十四日，是日必祀灶，有若娱灶神者，犹 满洲 祀神，谓之跳神也。”清 褚人穫《坚瓠续集·傩》：“今 吴中 以腊月一日行儺，至二十四止，丐者为之，谓之跳灶王。”清 顾禄《清嘉录·跳灶王》：“月朔，乞儿三五人为一队，扮灶公灶婆，各执竹枝，噪於门庭以乞钱，至二十四日止，谓之跳灶王。”