词
tí jīn
拼音：tí jīn
注音：ㄊ一ˊ ㄐ一ㄣ
蹄筋的基本释意
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牛、羊、猪的四肢中的筋，作为食物时叫做蹄筋。
蹄筋的词语解释
蹄筋[ tí jīn ]
⒈ 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。
英tendon;
蹄筋的国语辞典
蹄筋[ tí jīn ]
⒈ 食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
例如：「红烧蹄筋」。
德语Rinder- Hammel- oder Schweinesehen
蹄筋的详细介绍
牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。
李劼人 《死水微澜》第一部分五：“让 邓幺姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
蹄筋的释意
（～儿）；牛、羊、猪的四肢中的筋，作为食物时叫作蹄筋。
蹄筋的百科
通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。
蹄筋的英文翻译
tendon