词
jiàng yóu
拼音：jiàng yóu
注音：ㄐ一ㄤˋ 一ㄡˊ
繁体：醬油
酱油的基本释意
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用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。
酱油的词语解释
酱油[ jiàng yóu ]
⒈ 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵，再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品。
英soy sauce;
酱油的国语辞典
酱油[ jiàng yóu ]
⒈ 用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。
酱油的详细介绍
由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。
宋 苏轼 《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。” 刘半农 《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！”
酱油的释意
用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。
酱油的英文翻译
soy sauce