用防风草和大米一起煮成的稀饭。
唐 冯贽 《云仙杂记·防风粥》：“ 白居易 在翰林，赐防风粥一甌，剔取防风得五合餘，食之口香七日。” 康有为 《广艺舟双楫·榜书》：“《云峯山石刻》体高气逸，密緻而通理，如仙人啸树，海客泛槎，令人想象无尽。若能以作大字，其穠姿逸韵，当如食防风粥，口香三日也。”