青田石中的上品。晶莹透明如冻冰，故称。
清 阮葵生 《茶馀客话·青田冻寿山石》：“ 明 万历 时， 处州 山中往往出‘青田冻’，璞中剖出，初本软腻，见风始结为石，故名‘冻’。其色有淡白、淡黄、淡青三种，以之鐫刻图记，远胜铜、玉。”