1.鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。

2.即鸭脚葵。

1. 鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。

2. 即鸭脚葵。

   南朝 宋 鲍照 《园葵赋》：“白茎紫蔕，豚耳鸭掌。” 唐 罗隐 《秋日怀贾随进士》诗：“晓匣鱼肠冷，春园鸭掌肥。”参见“ 鸭脚葵 ”。