词
mài yá
拼音：mài yá
注音：ㄇㄞˋ 一ㄚˊ
繁体：麥芽
包含麦芽的词或成语
麦芽的基本释意
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麦子经过加工处理，使之发芽，称为麦芽。
麦芽的词语解释
麦芽[ mài yá ]
⒈ 麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”
英malt;
麦芽的国语辞典
麦芽[ mài yá ]
⒈ 发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。
麦芽的详细介绍
发芽的大麦。可入药。
明 李时珍 《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引 王好古 曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”
麦芽的释意
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
麦芽的英文翻译
malt