黍米煮成的饭。
北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“夜半炊作再馏饭,令四更中熟。下黍饭席上,薄摊令极冷。於黍饭初熟时浸麴;向晓昧旦日未出时,下酿。” 前蜀 贯休 《春晚书山家屋壁》诗之一:“柴门寂寂黍饭馨,山家烟火春雨晴。”