1.肋骨部分的肉：“嘴长会呵～。”
2.肠间脂肪。
〈名〉
肋肉
脟,肋肉也。从肉,孚声。其骨曰肋。——《说文》
同“脔”。切成块的肉
尝一脟肉,而知一镬之味,一鼎之调。——《吕氏春秋·察今》
〈动〉
切肉成块
脟割轮焠。——司马相如《子虚赋》