拼音: cài
部首:
五笔:AESU
笔画:11
五行:木
unicode:83dc
gbk码:b2cb
部首笔画:3
以菜开头的成语
菜的基本解释

1.供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。

2.主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。

菜的介绍

〈名〉

  1. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)

  2. 同本义

    菜,草之可食者。——《说文》

    皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”

    习舞释菜。——《礼记·月令》

    乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》

    古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》

    孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》

    又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)

  3. 泛指一切菜肴 。

    如:菜馔(菜肴)

  4. 专指油菜 。

    如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)

  5. 按特殊风味制作的食品

    饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》

    又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

菜的解释
菜 <名>
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴)
专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。--《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜的释意
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴
专指油菜
菜 cài
①蔬菜。用作副食品的植物。
②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素~、川~。
【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等,用户可用光笔来选择。
【菜粉蝶】鳞翅目昆虫,翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫,桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
【菜色】青黄色。多形容荒年时,人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
【菜肴】经过烹调的副食品(多指荤的)。
菜的更多解释
菜 cai 部首 艹 部首笔画 03 总笔画 11 菜
dish; couse; food; vegatable; greens;
cài
(1)
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
(2)
同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
(3)
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
(4)
泛指一切菜肴 [dish]。如菜馔(菜肴)
(5)
专指油菜 [rape]。如菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
(6)
按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。--《北史·胡叟传》
(7)
又如中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
[food market][方]∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
[menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱”
菜刀
càidāo
[kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉
菜地
càidì
[vegetable plot] 种蔬菜的园圃
菜豆
càidòu
[kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
菜羹
càigēng
[dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。--宋·司马光《训俭示康》
菜瓜
càiguā
[snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜
菜馆,菜馆儿
càiguǎn,càiguǎnr
[cookshop][方]∶餐馆。也叫菜馆子”
菜花
càihuā
(1)
[rape flower]
(2)
指油菜所开的黄色花
(3)
一种十字花科蔬菜,花茎可食用
菜金
càijīn
[expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款
菜枯
càikū
[dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料
菜牛
càiniú
[beef cattle] 肉用牛
菜农
càinóng
[vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民
菜圃
càipǔ
[vegetable plot] 菜地
菜谱
càipǔ
(1)
[menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单
(2)
[cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书
《家常菜谱》
菜畦
càiqí
[vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃
菜色
càisè
[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色
菜市场
càishìchǎng
[food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所
菜蔬
càishū
(1)
[greens]∶青菜
菜蔬果品
(2)
[dishes at a meal]∶煮熟的菜肴
吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。--《西游记》
菜苔
càitái
[bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎
油菜苔,芥菜苔
菜肴
càiyáo
[cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
菜油
càiyóu
[rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油”
菜园
càiyuán
[vegetable garden] 种蔬菜的园圃
菜籽
càizǐ
(1)
[vegetable seeds]∶蔬菜的种子
(2)
[rapeseed]∶油菜籽
菜籽油
càizǐyóu
[rape oil] 用菜籽榨的油
cài ㄘㄞ╝
(1)
供作副食品的植物~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
(2)
主食以外的食品~牛。~畜。~肴。~谱。名~。
郑码epf,u83dc,gbkb2cb
笔画数11,部首艹,笔顺编号12234431234
菜的英文翻译
dish, order; food; vegetables