炝
拼音： qiàng
注音：ㄑ一ㄤˋ
部首：火
五笔：OWBN
笔画：08
五行：火
结构：左右
unicode：709d
gbk码：ecc1
部首笔画：4
繁体：熗
笔顺：丶ノノ丶ノ丶フフ
炝的基本解释

1.烹调方法，将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌：～蛤蜊。～芹菜。

2.烹调方法，先把肉、葱花等用热油略炒，再加主菜炒或加水煮：～锅肉丝面。用葱花儿～～锅。

炝的介绍

〈动〉

  1. 烹饪方法

  2. 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。

    如:炝蛤蜊;炝芹菜

  3. 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。

    如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅

  4. 用同“呛”

    闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》

炝的释意
炝
烹饪方法
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同呛”
闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》
炝（熗）qiàng把菜肴放在沸水或热油中稍煮一下即取出，加作料拌～芹菜。
炝的谜语
1.仓库着火了（打一字）
炝
以炝结尾的词语
锅炝
炝的英文翻译
to stir-fry then cook with sauce and water; to choke; to irritate (throat etc); to boil food briefly then dress with soy etc