焖
拼音： mèn
注音：ㄇㄣˋ
部首：火
五笔：OUNY
笔画：11
五行：火
结构：左右
unicode：7116
gbk码：eccb
部首笔画：4
繁体：燜
笔顺：丶ノノ丶丶丨フ丶フ丶丶
焖的基本解释

一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干： ～饭。 黄～鸡块。

焖的介绍

〈动〉

  1. 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 。

    如:焖牛肉

焖的释意
焖
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟
焖mèn盖紧锅盖，不使漏气，用微火将饭菜煮熟～饭。～鸡。肉～青豆。
焖
焖的英文翻译
to casserole; to stew; to cook in a covered vessel